學(xué)習(xí)二十大

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筑牢安全底線守護(hù)師生健康 ——綿陽實(shí)驗(yàn)高中后勤處食堂月調(diào)度暨食品安全培訓(xùn)會(huì)

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2024-10-25 15:52

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招宣處

“每一餐都承載著健康的責(zé)任，每一份食物都是安全的承諾?！?024年10月24日下午14:30分，綿陽實(shí)驗(yàn)高中在崇實(shí)樓510會(huì)議室舉行了后勤處食堂月調(diào)度暨食品安全培訓(xùn)會(huì)。參加本次會(huì)議的有學(xué)校黨委書記賈清仁，黨委副書記、校長陳文江，黨委委員、副校長（食品安全總監(jiān)）馬良駒，黨委委員、后勤處主任馬永國，以及食堂相關(guān)管理人員和全體員工。會(huì)議由后勤處副主任鄒坭斌主持。此次會(huì)議旨在強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，確保師生身體健康。

第一階段：食品安全培訓(xùn)會(huì)

馬良駒副校長進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)，通過案例分析強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食堂食品安全各環(huán)節(jié)的重要性，提醒大家不可掉以輕心。他要求樹立“安全、紀(jì)律、責(zé)任、服務(wù)”的意識(shí)，堅(jiān)持“仁愛服務(wù)，感動(dòng)后勤”的宗旨，互相監(jiān)督，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

陳文江校長強(qiáng)調(diào)了食品安全對(duì)師生健康的重要性，指出需查找并解決食堂管理中的不足，提升管理水平。他提出了三點(diǎn)要求：做好個(gè)人體檢、保持個(gè)人衛(wèi)生、確保操作流程規(guī)范化。盡管食堂目前表現(xiàn)良好，仍需不斷提升管理和服務(wù)水平，樹立問題意識(shí)，定期檢查，確保食品安全。陳校長還強(qiáng)調(diào)了員工住宿安全，鼓勵(lì)員工增強(qiáng)主人翁意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量，關(guān)愛學(xué)生。

賈清仁書記指出，國家高度重視學(xué)生的健康，而健康首先是食物的健康、營養(yǎng)與安全，學(xué)校推出的校園餐政策體現(xiàn)了對(duì)食品安全的重視。賈書記強(qiáng)調(diào)，食品安全要從食品源頭抓起，高度重視食品安全，明確責(zé)任，加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升學(xué)校形象。

第二階段：后勤處食堂月調(diào)度會(huì)

食堂負(fù)責(zé)人馮仁萬匯報(bào)了近期工作，指出了存在的問題，強(qiáng)調(diào)了行為習(xí)慣和技術(shù)水平的重要性。未來，食堂將加強(qiáng)員工培訓(xùn)，注重餐食保溫，嚴(yán)格控制蔬菜清洗和浸泡時(shí)間，保證食品安全，并注意水電氣及設(shè)施設(shè)備的安全使用。

馬永國主任強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，指出制度執(zhí)行關(guān)鍵在于人，提醒關(guān)注食品安全隱患，注重食品來源和加工環(huán)節(jié)。他指出，細(xì)節(jié)決定成敗，食品安全關(guān)乎所有人，需要大家共同努力。

陳校長重申了加強(qiáng)管理和業(yè)務(wù)培訓(xùn)的重要性，強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作與持續(xù)改進(jìn)的必要性。他鼓勵(lì)大家不斷學(xué)習(xí)，確保操作環(huán)節(jié)符合標(biāo)準(zhǔn)。面對(duì)中央對(duì)校園餐的關(guān)注，學(xué)校將提升餐食質(zhì)量和多樣性，滿足學(xué)生、家長和社會(huì)的期望。他指出，我們的共同目標(biāo)是守好食品安全的紅線，為師生提供安全、健康、溫馨的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。

通過這次會(huì)議，全體參會(huì)人員深刻認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，決心以實(shí)際行動(dòng)踐行“仁愛服務(wù)，感動(dòng)后勤”的理念，爭創(chuàng)營養(yǎng)健康學(xué)校。會(huì)議不僅提升了大家的食品安全意識(shí)，為今后的工作指明了方向，還增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力和責(zé)任感，確保了學(xué)校食堂管理更加科學(xué)、規(guī)范，更好地為師生的健康保駕護(hù)航。